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Domaine de Vénus On dirait le Sud

Côtes du Roussillon AOP
Rosé 2015
Magnifique robe rose orangée .Le nez, minéral, présente des notes de fruits à chair blanche et de bonbon acidulé. La bouche présente une belle vivacité puis révèle des arômes réglissés et de groseille. Un rosé très frais d’une grande délicatesse !
9,50 € TTC la bt de 75 cl
57,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Autres produits pour ce vin :
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Côtes du Roussillon
Couleur Rosé
Millésime 2015
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Utilisation de levures sélectionnées, Pressurage direct. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Filtration légère, Bouchon technique en liège.


Œil

Couleur rosée, pâle, reflets saumonés.


Nez

Délicat, frais, légers arômes de fleurs blanches, subtils arômes de rose, subtils arômes de bourgeon de cassis, légers arômes d'abricot, subtils arômes d'amande, subtils arômes de litchi.


Bouche

Féminine, acidulée, subtiles notes d'abricot, subtiles notes d'agrumes, subtiles notes de litchi, tanins fins, tanins subtils, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Crevettes à la plancha, Spécialités asiatiques, Desserts aux fruits


Température de service

10° - 13°


Potentiel de garde

De 2016 à 2019