Les frais de port sont offerts à partir de 36 bouteilles achetées.

Domaine de Vénus Cotes Catalanes

Côtes Catalanes IGP
Rouge 2015
10,00 € TTC la bt de 75 cl
60,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Côtes Catalanes
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Carignan
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Macération carbonique partielle, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique. Filtration légère, Bouchon technique en liège.


Œil

Couleur cerise, soutenue, reflets violines.


Nez

Délicat, fruité, subtils arômes de pivoine, subtils arômes de violette, légers arômes de cerise burlat, subtils arômes de groseille, légers arômes de mûre.


Bouche

Croquante, légère, légères notes de cerise burlat, légères notes de réglisse, tanins frais, tanins soyeux, tanins subtils, légèrement minérale, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

A vocation apéritive, Viandes rouges grillées, Bavette à l'échalotte, Volailles, Fromages


Température de service

14° - 16°


Potentiel de garde

De 2016 à 2021